Rosé BV 1910
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Rosé BV 1910

7,50 €
TTC

De la fraîcheur, de la rondeur, du fruit, ce rosé sera le compagnon des grillades, du poisson, des plats méditerranéens, ou tout simplement en apéritif.

Un produit soigné, travaillé à partir des trois cépages Gaillacois syrah, Duras et Braucol. un plaisir estival qui s’apprécie aussi toute l’année. Servir bien frais (8°c)

Quantité

Cépages : Duras et Syrah majoritaires, Braucol (Fer Servadou)

Age des vignes : 10 à 20 ans

Terroir : Haute terrasse de la rive droite du Tarn

Exposition : Sud et Sud-est

Sol : Sables et graviers

Climat : Alternance de l’influence atlantique, et méditerranéenne par le vent d’Est (Autan)

Rendement: 55 hectolitres/hectare.

Vendanges : Mécanique

Vinification : Sélection de parcelles dédiées récoltées de nuit pour garder toute la fraîcheur.
Vinification par pressée directe (pneumatique), débourbage par flottation puis fermentation à 18°C, mise en bouteilles en décembre

Alc/vol : 8%

Caractéristiques : Couleur rose pâle brillante. Nez très expressif, très amylique. Complexité en bouche, note de bonbons anglais, ample, floral, gras, beaucoup de fruits avec une finale sur l'abricot

Durée de garde : à déguster jeune afin de préserver les qualités aromatiques

Température de service : 8°C, bien frais...

Alliance des mets et vins : Le plaisir estival sur votre table toute l’an-née, salades, grillades, poissons, légumes d’été, mais aussi ce rosé sera le soleil dans votre verre autour de plats méditerranéens ou exotiques

Conditionnement : Bouteille Bordelaise de 750 ml. Carton de 6.

974 Produits

Fiche technique

Cépages
Braucol (Fer Servadou)
Duras
Syrah

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Rosé Borie Vieille tradition

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