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Our wines
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Rosé Borie Vieille tradition
De la fraîcheur, de la rondeur, du fruit, ce rosé sera le compagnon des grillades, du poisson, des plats méditerranéens, ou tout simplement en apéritif.
Un produit soigné, travaillé à partir des trois cépages Gaillacois syrah, Duras et Braucol. un plaisir estival qui s’apprécie aussi toute l’année. Servir bien frais (8°c)
€7.50 -
copy of Rouge cuvée victorine
La cuvée Victorine, en hommage à la fondatrice du domaine, est à l’image d’un gaillac à forte identité : l’expression du Braucol, issu de la sélection de vieilles vignes, avec ses arômes de cassis.
sur une viande rouge, un magret de canard, de l’agneau, une daube, certains fromages, et si vous avez oublié une bouteille quelques années, sur un chocolat type "Madagascar".Ouvrir une heure avant le service.
€7.50 -
Rouge cuvée victorine
La cuvée Victorine, en hommage à la fondatrice du domaine, est à l’image d’un gaillac à forte identité : l’expression du Braucol, issu de la sélection de vieilles vignes, avec ses arômes de cassis.
sur une viande rouge, un magret de canard, de l’agneau, une daube, certains fromages, et si vous avez oublié une bouteille quelques années, sur un chocolat type "Madagascar".Ouvrir une heure avant le service.
€9.50 -
Cuvée confidences rouge
Cette cuvée est l’expression du cépage unique, le Prunelard.
Sa présence est historique dans le vignoble de Gaillac et il est reconnu comme l’ascendant du malbec. Malgré son importance depuis le XVème siècle, le phylloxera, qui détruira une grande partie des vignes à la fin du xXIXème siècle, le conduira à sa quasi-disparition. a travers cette cuvée, nous faisons renaître la noblesse de ce cépage « oublié », sa grande qualité et son originalité.
Le Prunelard offre un vin de garde coloré, charpenté, aux arômes de violettes, de pruneaux et d’épices, avec concentration et typicité.
€13.50
