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Description EN
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Confidences Mauzac
Cette cuvée est issue du cépage unique le mauzac, cépage millénaire à gaillac.
D’une robe jaune vert pâle, ce vin très gras à larmoyant annonce la couleur : typé et fruité en nez, aux notes de pomme reinette à anisées...
Gras à ample en bouche, son fruit un peu charnu, relevé d’une légère touche carbonique, lui assure une belle harmonie, de la fraicheur sans excès, et laisse une finale presque saline !On y revient !!
€11.00 -
Blanc brut nature mousseux...
La fête, le plaisir des bulles, il peut s’oser sur tout un repas, sans oublier l’apéritif ou le dessert.
Vinifié selon la méthode traditionnelle, en blanc mousseux brut nature (sans addition de liqueur d'expédition au moment du dégorgeage) , ce mauzac aux arômes subtils de pomme poire perpétue la tradition Gaillacoise.
au domaine de borie-vieille, il naît en 2010 à l’occasion du centenaire de la propriété.€10.00 -
Secrets de Victorine
Vous aimez la douceur discrète, accompagnant avec équilibre les arômes de pommes, poires et abricots, à l’apéritif ou sur un dessert, pourquoi pas sur un foie gras ou un fromage bleu.
Ce vin doux 100% mauzac sera la réponse à votre attente.
€9.50 -
Cuvée confidences rouge
Cette cuvée est l’expression du cépage unique, le Prunelard.
Sa présence est historique dans le vignoble de Gaillac et il est reconnu comme l’ascendant du malbec. Malgré son importance depuis le XVème siècle, le phylloxera, qui détruira une grande partie des vignes à la fin du xXIXème siècle, le conduira à sa quasi-disparition. a travers cette cuvée, nous faisons renaître la noblesse de ce cépage « oublié », sa grande qualité et son originalité.
Le Prunelard offre un vin de garde coloré, charpenté, aux arômes de violettes, de pruneaux et d’épices, avec concentration et typicité.
€13.50
